Risikoklasse 1

HACCP-KLEIDUNG FÜR RISIKOKLASSE 1

Bei Risikoklasse 1 gelten geringere Anforderungen an die Schutzfunktion der Arbeitskleidung. Das Hygienerisiko ist überschaubar.

Dann ist Risikoklasse 1 erforderlich:

Umgang mit nicht leicht verderblichen Lebensmitteln oder Zutaten.
Produkt wird vom Hersteller oder Verbraucher weiterverarbeitet oder gewaschen.
Wechsel der Arbeitskleidung in der Regel wöchentlich, früher bei Verschmutzung .
Einsatz in der Pharma-, Kosmetik- oder Lebensmittelindustrie, z. B. Obst, Gemüse, Frischfisch, Mehl (Mahlen), Kräuter, Gewürze, verpackte Tiefkühlkost, Nudeln, Gläser, Dosen.